ごぼうは皮をとって千切りにし、水に浸しておく。

ごぼうを1分程茹でて水を切っておく。

人参を千切りし、塩をひとつまみ振って置いておく。

水菜を洗って、5cm程に切ってボウルに入れる。

ごぼうと人参を握って水気を搾り、入れる。

ゴマをすり、★の調味料ととツナ缶の油を切って混ぜ合わせる。