電子レンジで簡単☆彡ささみと豆苗だれ

かわさき屋 @cook_40095813
電子レンジで簡単に!ささみを手軽にさっぱり美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
よくささ身にかけることが多いネギ塩だれと違って
さっぱりとした味付けのものが食べたいなと思い
さわやかな味付けにしつつ、
物足りなさがないような味付けを
考えてみようと思い作った1品です!
電子レンジで簡単☆彡ささみと豆苗だれ
電子レンジで簡単に!ささみを手軽にさっぱり美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
よくささ身にかけることが多いネギ塩だれと違って
さっぱりとした味付けのものが食べたいなと思い
さわやかな味付けにしつつ、
物足りなさがないような味付けを
考えてみようと思い作った1品です!
作り方
- 1
ささ身は筋を取り、1切れ4等分ほどの大きさに切っておく。
- 2
耐熱容器にささ身を重ならないように置き、フォークで軽くさしておく。
- 3
ラップをふんわりかけて、2~3分電子レンジにかける。
- 4
中身を割って火が通っているか確認して通っていたら、食べやすい大きさに割いておく。
- 5
豆苗も耐熱容器に広げ、ラップをかけて1分電子レンジで加熱する。
- 6
豆苗にごま油、ビーフスパイス、レモン果汁を入れ混ぜ合わせる。
- 7
ささ身の上に混ぜ合わせた豆苗を乗せて完成。
コツ・ポイント
筋を取る時は割る前の割りばしを使うと
簡単に取れます!
ささ身を加熱する前にもビーフスパイスを
揉みこむとささ身単体でも美味しく食べられます。
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