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なめ茸とブロッコリーの卵とじ
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なめ茸とブロッコリーの卵とじ-レシピのメイン写真

なめ茸とブロッコリーの卵とじ

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

オリーブオイルの香りとふわっと具だくさんの甘い卵とじが美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り物を集めて作ってみたのですが、色合も香りも美味しかったので、覚え書きに。

オリーブオイルの香りとふわっと具だくさんの甘い卵とじが美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り物を集めて作ってみたのですが、色合も香りも美味しかったので、覚え書きに。

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なめ茸とブロッコリーの卵とじ

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

オリーブオイルの香りとふわっと具だくさんの甘い卵とじが美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り物を集めて作ってみたのですが、色合も香りも美味しかったので、覚え書きに。

オリーブオイルの香りとふわっと具だくさんの甘い卵とじが美味しいです。
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残り物を集めて作ってみたのですが、色合も香りも美味しかったので、覚え書きに。

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材料

  • 卵 2個
  • なめ茸(市販でも自家製でも) 大さじ1と1/2
  • ブロッコリー(茹でたもの) 小房2個
  • オリーブオイル サッと2回しぐらい
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作り方

  1. 1

    ボウルになめ茸、卵、ブロッコリーはほぐしながら入れる

    • なめ茸とブロッコリーの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    混ぜる

    • なめ茸とブロッコリーの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、②を焼く

コツ・ポイント

オリーブオイルがある程度温まってから卵液を入れてください。ご飯にのせて丼にしても!ちょっと塩コショウをプラスしてトーストに乗っけても!(^ー^)

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2022/03/02 23:51に公開
お菓子&パン作り❤犬、猫、猿LOVE❤ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

卵とじ なめたけ ブロッコリー 卵

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