冷凍パイシートを、常温で10分程度柔らかくなるまで解凍します。
☆オーマイのパイシートを使用
約11cm×17.5cm

柔らかくなったら、麺棒で少し延ばします。
☆12cm×20cm程度に

6cmの幅に長細く切った後、幅2.5cmの長方形に切り、さらに、三角形にピザカッターで切っていきます。

三角形の底辺を少し延ばして、粒チョコを置いて、巻いていき最後にチョコが漏れないように軽く両側をつまみます。

そして、底辺の耳が上を向くように、巻終わりが下になるように調整し、クッキングシートの上におきます。
☆塗った後の写真です

天板に敷いたクッキングシートの上に並べます。
☆膨れるので、隙間を空けた方が本当はいいですが、びっしりになりました。

卵の黄身と牛乳を混ぜたもの(ドリュール)を、刷毛などで塗っていきます。
☆艶出しです。

190度に予熱したオーブンで、13～15分焼いていきます。
☆焦げないように注意！

焼き上がりました。
☆様子を見ながら、15分焼きました。チョコも漏れ出ずに焼けました。もうちょい焼いてもいいかなあ。

焼けたら、網の上で冷まして、完成です。