じゃがいもとサツマイモは皮ごとよく洗い、適当な大きさに切ってレンジで柔らかくなるまで5分程加熱。

柔らかくなった①の水を切り、温かいうちにバター、塩胡椒ニンニクを投入して、好みの感じに混ぜていく。

玉ねぎをくし切りにしてレンチンする。バターで炒めるとより美味しいです。

②に玉ねぎとほんだしを投入する。お好みでコンソメも。

マヨネーズとヨーグルトと投入してよく混ぜたら完成。