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サバと大根の味噌炒め
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サバと大根の味噌炒め-レシピのメイン写真

サバと大根の味噌炒め

たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379

子供が照り焼き風が好きなのです。
このレシピの生い立ち
鶏肉や野菜など、材料を変えても美味しいタレでした!

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サバと大根の味噌炒め

たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379

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材料

4人分
  • サバ 1匹(三枚おろし)
  • 大根 1/3本
  • ○醤油 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ○生姜チューブ 3cmくらい
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1/2
  • ●砂糖 大きく1/2
  • ●生姜チューブ 3cmくらい
  • ●ニンニクチューブ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    大根を1cmくらいの幅に切り、
    隠し包丁をいっぱいいれる。
    皿に並べて600wで2分程度レンジにかける。

  2. 2

    サバは食べやすい大きさに切り、○に10分程度つけておく。

  3. 3

    サバと大根に片栗粉をまぶし、フライパンに並べる。意外とじっくり焼くとタレが絡んだときいい感じになる!

  4. 4

    炒めたら、タレの●を流しいれ絡めて出来上がり!!
    いりごままぶすと存在感もでてくるよ!

コツ・ポイント

最後焦げないように!

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たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379
2020/04/24 09:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの サバ 大根 酒 味噌

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