簡単！しらすとカニカマの和風冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
醤油とカツオ節が隠し味。娘から太鼓判。これは上手い和風冷製パスタ決定版。
このレシピの生い立ち
連日冷製パスタをリクエストされ、しらすとカニカマ両方でアボカドなし、醤油ベースにしたら彩りもよく、和風冷製パスタの決定版ができました！
簡単！しらすとカニカマの和風冷製パスタ
醤油とカツオ節が隠し味。娘から太鼓判。これは上手い和風冷製パスタ決定版。
このレシピの生い立ち
連日冷製パスタをリクエストされ、しらすとカニカマ両方でアボカドなし、醤油ベースにしたら彩りもよく、和風冷製パスタの決定版ができました！
作り方
- 1
パスタを茹でながらソース作り。（ゆであがる少し前にカットした小松菜を一緒にゆでる）
- 2
しらすはカツオ節と醤油で和えておく。
- 3
ボールにオリーブオイル、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、ブラックペッパー、さいたカニカマ、２のしらすを入れて和える
- 4
茹であがったパスタと小松菜をよく水でしめよく水切りし、３で和える
- 5
４を盛り付け、さいたカニカマ少々をトッピングし、麻拉ペッパーを振りかける
-
コツ・ポイント
少し固めに茹であげ、水でしめよく水切り。これだけできれば美味しくできる！
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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