人参は細切り(スライサーでOK)
ニラも程度な大きさにカット
(魚肉を使うなら細切りカット)

☆の材料を全て混ぜる。
混ぜたら①で切った材料を混ぜる
(ツナならここで1缶in)

卵焼き器にごま油を少々
約お玉1杯分を投入
(弱火でOK)

具材のフチが白っぽくなったらひっくり返す
(ゆっくり焼くと焼けムラが出来にくい)

両面が焼けたらまな板へ
(食べやすい大きさにカット)