オイル・トラウトと春キャベツパスタ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

虹鱒のオイル漬けで美味しいパスタを作りました。

このレシピの生い立ち
虹鱒を美味しく食べたかったのでオイルサーディン風に使ってみました。あっさりしていても旨みがあって美味しかったです。

オイル・トラウトと春キャベツパスタ

虹鱒のオイル漬けで美味しいパスタを作りました。

このレシピの生い立ち
虹鱒を美味しく食べたかったのでオイルサーディン風に使ってみました。あっさりしていても旨みがあって美味しかったです。

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材料

4人分
  1. オイルトラウト(レシピID : 20593918 2尾分
  2. パスタマカロニ 300ℊ
  3. バジルソース 大さじ1
  4. 春キャベツ 1/4個
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすいサイズにカット、オリーブ油で炒めて置く。

  2. 2

    パスタを茹でて、オリーブ油にまぶしてキャベツと混ぜて、オイルトラウトをほぐしてぜ、バジルソースと混ぜる。

  3. 3

    塩、胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

さっと混ぜた方が旨いです。バジルソースは市販品です。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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