オイル・トラウトと春キャベツパスタ

兼業主夫G @cook_40053585
虹鱒のオイル漬けで美味しいパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
虹鱒を美味しく食べたかったのでオイルサーディン風に使ってみました。あっさりしていても旨みがあって美味しかったです。
オイル・トラウトと春キャベツパスタ
虹鱒のオイル漬けで美味しいパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
虹鱒を美味しく食べたかったのでオイルサーディン風に使ってみました。あっさりしていても旨みがあって美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツを食べやすいサイズにカット、オリーブ油で炒めて置く。
- 2
パスタを茹でて、オリーブ油にまぶしてキャベツと混ぜて、オイルトラウトをほぐしてぜ、バジルソースと混ぜる。
- 3
塩、胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
さっと混ぜた方が旨いです。バジルソースは市販品です。
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