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あへきち
あへきち @cook_40325057

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材料

  • 《餃子餡》合計約1㎏
  • 豚ひき肉 400グラム
  • 白菜 4枚
  • ニラ 1束
  • しいたけ 2こ
  • 長ねぎ 1本
  • たまご 1こ
  • 片栗粉 大さじ1
  • めんつゆ 適量
  • ごま油 適量
  • 香味ペースト 適量
  • 餃子の皮 50枚
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作り方

  1. 1

    白菜は軽くレンジにかけ、柔らかくする。野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    材料をよく混ぜ、大体1㎏位にまとめる。

  3. 3

    皮の周りに水をつけて餡を包む。

  4. 4

    ホットプレートに油を引き、餃子を並べて蓋をして焼く。(5分)

  5. 5

    お湯を½カップ入れ、蓋をして蒸し焼きにする。(5分)

  6. 6

    蓋を取り、水分を飛ばすように焼いたら完成。

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あへきち
あへきち @cook_40325057
2020/04/22 06:53に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 卵 長ネギ

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