動物ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒か手で粉々につぶす。ボウルに移し、マーガリンを加え、馴染むまで手でよく混ぜる。

❶を型 (今回はバットを使用) の底に敷き詰めて冷凍庫で固める。

ゼラチンを少量の水で3分程ふやかす。その間に牛乳を鍋で温め、砂糖を入れて溶かす。ふやかしたゼラチンを牛乳に合わせ混ぜる。

牛乳は鍋から外し、少し冷めてからヨーグルト、レモン汁を加えてよく混ぜる。

生クリームを7分だてに泡立て、❹を加えてよく混ぜる。

冷凍庫で冷やしていた型を取り出し、❺を流しこみ、冷蔵庫で冷やし約2時間冷やし固めてできあがり。