さつまいもは角切りにしてレンジで下調理しておく。

豆腐は水を切って耐熱皿へ。

グラタン皿に1と2をよく混ぜる。

味噌とマヨネーズを加えてさらに混ぜる。お好みでコショウ・かつおぶし・ゴマなどかけてもOK

ピザ用チーズまたは粉チーズをかけてオーブントースターで10分〜15分焼く。