いろいろキノコのソテートースト

KAKO3
KAKO3 @cook_40039493

キノコソテーを作っておけば、忙しい朝でものせて焼くだけ
このレシピの生い立ち
キノコのパックが毎週届くので、試行錯誤の中から生まれたメニューです。
画像では、人参パンを使いましたが、割とどんなパンにも会うと思います。

いろいろキノコのソテートースト

キノコソテーを作っておけば、忙しい朝でものせて焼くだけ
このレシピの生い立ち
キノコのパックが毎週届くので、試行錯誤の中から生まれたメニューです。
画像では、人参パンを使いましたが、割とどんなパンにも会うと思います。

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材料

4枚分
  1. しめじ
  2. エリンギ
  3. マイタケ
  4. えのきだけ 等
  5. *お好きなキノコでどうぞ 全部でボール1杯位
  6. オリーブオイル 大2
  7. にんにくすりおろし(チューブでOk) 小1/2
  8. ハーブソルト 小1

作り方

  1. 1

    それぞれのキノコを食べやすい大きさに、包丁、手等で分ける。長さは7cmくらいまでが食べやすい。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温め、香りが出たら1を入れて混ぜながら炒めます(中火)

  3. 3

    キノコがしんなりしたら、ハーブソルトを入れて混ぜます。キノコの種類・量に合わせて、味見をしてハーブソルトの量を調整します

  4. 4

    食パンに、バター(分量外)を塗りキノコのソテーをのせ上にピザ用チーズをのせて、トースターで焼きます。チーズが溶けたら完成

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