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★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★
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★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★-レシピのメイン写真

★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★

Yuちゃんmama♡
Yuちゃんmama♡ @cook_40325105

甘い半熟のフワフワした卵焼きです♡
おばあちゃんの家に遊びに行くと毎朝必ず出てきましたが全く飽きませんヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
鹿児島のおばあちゃん直伝の味の卵焼き♡
おばあちゃんみたいに上手に作れませんが、味はちょっと似てきました(*≧∀≦*)
おばあちゃんの孫たちみんなこの卵焼きが大好き♡

甘い半熟のフワフワした卵焼きです♡
おばあちゃんの家に遊びに行くと毎朝必ず出てきましたが全く飽きませんヽ(*´∀`)ノ
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鹿児島のおばあちゃん直伝の味の卵焼き♡
おばあちゃんみたいに上手に作れませんが、味はちょっと似てきました(*≧∀≦*)
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★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★

Yuちゃんmama♡
Yuちゃんmama♡ @cook_40325105

甘い半熟のフワフワした卵焼きです♡
おばあちゃんの家に遊びに行くと毎朝必ず出てきましたが全く飽きませんヽ(*´∀`)ノ
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鹿児島のおばあちゃん直伝の味の卵焼き♡
おばあちゃんみたいに上手に作れませんが、味はちょっと似てきました(*≧∀≦*)
おばあちゃんの孫たちみんなこの卵焼きが大好き♡

甘い半熟のフワフワした卵焼きです♡
おばあちゃんの家に遊びに行くと毎朝必ず出てきましたが全く飽きませんヽ(*´∀`)ノ
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 類粒だし 小さじ1
  • ラカント 小さじ3
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • 白醤油or薄口醤油 小さじ1と1/2
  • 水 大さじ1
  • 小口ネギ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    全ての調味料、ネギを入れ、よくかき混ぜます

    • ★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★作り方1写真
  2. 2

    オイルをいれ、卵液の半分近く流し込み、手早く卵を混ぜます

    • ★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★作り方2写真
  3. 3

    巻きます

    • ★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★作り方3写真
  4. 4

    卵を薄くひいて巻きます

    • ★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★作り方4写真
  5. 5

    一旦オイルをひきます。
    そして卵液をひき、巻いてを繰り返します。卵液がなくなったら完成です

    • ★半熟ふわとろ甘~い卵焼き★作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることでフワフワに♡
半熟のうちに卵を巻いていきます
結構お砂糖を使うので、糖質が気になる方はラカントやパルスイートをお使いください(´˘`*)

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Yuちゃんmama♡
Yuちゃんmama♡ @cook_40325105
2020/04/22 01:15に公開
お料理は苦手ですが、頑張っています(*≧∀≦*)このクックパッドで日々素敵なレシピ(主に好き嫌いの激しい息子用)を探索中です(*´艸`)現在16歳になる息子を育てているシングルマザーです(´˘`*)いいね、フォロー有難うございます!!(*´▽`人)
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ 卵

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