とろ玉豚丼

たまごちゃんずレシピ
たまごちゃんずレシピ @cook_40273008

豚バラ肉を使った豚丼に生玉子乗せてトロトロ
このレシピの生い立ち
味の染みた丼を食べたくて作りました。

とろ玉豚丼

豚バラ肉を使った豚丼に生玉子乗せてトロトロ
このレシピの生い立ち
味の染みた丼を食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 肉好きな方は多めで
  2. 玉ねぎ 大一個
  3. 玉子 一個
  4. だし ひとパック
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大体水の3/1からお好みで
  7. 1l
  8. みりん 大さじ2
  9. ネギ 飾りに少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして豚バラ肉を一口大に切ります

  2. 2

    玉ねぎと豚バラ肉を煮ます。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら 調味料を入れて更に煮ます。

  4. 4

    40分くらい煮たら出来上がり。水が足りないときは足してください

コツ・ポイント

水も醤油も好きな味をお好みで調節してください
コツはよーく煮ること

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