ほったらかし！たけのこ肉野菜味噌炒め

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甘辛味噌炒め
このレシピの生い立ち
甘味噌炒めにラー油を加えてみました

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材料

  1. 牛こま 100g
  2. たけのこ 少々
  3. もやし 1/2袋
  4. ピーマン 1本
  5. ぶなしめじ 少々
  6. たれ
  7. 味噌酒砂糖 各大さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは軽く洗う
    たけのこは薄切り
    ピーマンは細切り
    しめじはばらしておく

  2. 2

    油少々を温めて野菜を敷き詰めて肉を乗せて蓋をして中火で3分

  3. 3

    たれを加えて混ぜて蓋をして2分

  4. 4

    混ぜて完成

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで！豆板醤に替えてもＯＫ
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