水切り不要☆　水菜の白和えサラダ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

豆腐を水切りすることなく、めちゃウマの白和えサラダができました。
このレシピの生い立ち
白あえを素早く作りたかったので。

水切り不要☆　水菜の白和えサラダ

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豆腐を水切りすることなく、めちゃウマの白和えサラダができました。
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白あえを素早く作りたかったので。
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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. 木綿豆腐 150g
  3. かつお節 小パック1袋
  4. 味噌 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐、かつお節、味噌、オイスターソース、すりごまを入れて混ぜる。

  2. 2

    菜箸で混ぜて、これくらいに。

  3. 3

    3cmくらいに切った水菜を入れて和える。

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

豆腐に水気の少ないもの、水気を吸うものをいれることで、豆腐の水切りはしなくてもべちゃっとならず、美味しくできます。
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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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