最高に美味しい焼きそば
すちっぷ @cook_40073022
家で作るとなんとなくべちゃっとしてしまう焼きそば。
この焼き方なら最高の焼きそばができます！
このレシピの生い立ち
家で作る焼きそばがあとひとつと思っていたら、テレビで美味しそな焼きそばをやっていたので、忘れないように覚え書き
最高に美味しい焼きそば
家で作るとなんとなくべちゃっとしてしまう焼きそば。
この焼き方なら最高の焼きそばができます！
このレシピの生い立ち
家で作る焼きそばがあとひとつと思っていたら、テレビで美味しそな焼きそばをやっていたので、忘れないように覚え書き
作り方
- 1
麺を袋からだし、レンジ600Wで1分チンする
★の調味料を混ぜておく - 2
油を引いたフライパンで強火で3分焼く
この時麺はほぐさない
脇で豚肉も焼いて肉は取り出す(※1) - 3
裏面を強火で2分焼く
写真よりもう少し焼いてもいいかも
-
- 4
火を止め、もやし、肉をフライパンにいれ麺を上にのせる
-
- 5
★の調味料を上からかけ、丁寧に麺をほぐす
-
- 6
ほぐれたら、火をつけてソースの水分を飛ばす
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- 7
さらにもったら。黄身をのせる
コツ・ポイント
※1 豚肉の旨味を麺に染み込ませるため
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アロハスティッチ -
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