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焼きそば
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焼きそば-レシピのメイン写真

焼きそば

moon_min
moon_min @cook_40332189

我が家の焼きそば。毎週日曜日は焼きそばの日
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材料

3人前
  • キャベツ 1/4
  • 豚肉 100g
  • もやし 1袋
  • 焼きそば麺 3玉
  • 油サラダ 適量
  • しょうがチューブ 3cm
  • ニンニクチューブ 3cm
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    キャベツはざくぎり、豚肉は3cm幅間隔に切る。焼きそばの麺は袋に箸で穴を開け、レンジで温めておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツともやしを塩胡椒して炒める。

  3. 3

    焼きそばの粉末ソース1/3袋程度をふりかけ味をつける。

  4. 4

    野菜をお皿に出し、さらにフライパンに油を熱してしょうが・ニンニクチューブを熱し、豚肉を炒める。

  5. 5

    焼き色がついたら粉末ソース1/3をふりかけ味をつけ皿にあげる。

  6. 6

    フライパンに1.の焼きそば麺を入れ、水を50cc程度入れて蒸し焼き。麺が解れたら野菜と肉を入れて焼く。

  7. 7

    最後に残りの粉末ソースをかけてよく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

水の代わりにビールを入れると良いらしいですが、勿体無いのでBBQの時ぐらいしかやりません。

野菜、肉、麺をそれぞれ分けて炒めることでそれぞれにちゃんと火が通り味がつきます。

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moon_min
moon_min @cook_40332189
2022/06/20 09:53に公開
個人用:よく作るレシピ保存・閲覧用。残しておかないと我が家の味を忘れてしまうので。だいたい目分量なので分量はなんとなくです。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 もやし キャベツ

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