乱切りに切った玉ねぎがしんなりするまで●とエビを炒める。

1センチくらいに切ったパプリカなどの残りの野菜を入れて炒める。

全体がしんなりしてきたらココナッツミルクを入れる。

香りが立ってきたら小さじ2、カレーの壺を入れる。

盛り付けはお好みで^ ^