いちごのカルピスヨーグルトゼリー
linfaoi @cook_40188017
旬のいちごを使って
さらに美味しい カルピスヨーグルトゼリーに仕上げました♬
このレシピの生い立ち
基本のカルピスヨーグルトゼリーを
もっと美味しくしたくて 旬の果物を入れて 作ってみました
いちごのカルピスヨーグルトゼリー
旬のいちごを使って
さらに美味しい カルピスヨーグルトゼリーに仕上げました♬
このレシピの生い立ち
基本のカルピスヨーグルトゼリーを
もっと美味しくしたくて 旬の果物を入れて 作ってみました
作り方
- 1
いちごを きれいに洗って へたをとっておく
- 2
いちごをボウルにいれて マッシャーなどで潰し レモン汁をふりかけて かるくひと混ぜしておく
- 3
ボウルA に分量の ゼライス 砂糖 お湯を入れて よくかき混ぜ 溶かし切っておく
- 4
ボウルB に ヨーグルト カルピス 牛乳を混ぜながら順番に 入れていく
- 5
ボウルA に ボウルBの中身を 少しずつ！かき混ぜながら 入れていく
- 6
水で湿らせたモロゾフプリンカップに 2で作ったいちごを汁ごと 等分に分けいれる
- 7
次に5で作った ゼリー液を いちごの上に等分して入れたら いちごとゼリー液が マーブルになるようにスプーンでひと混ぜする
- 8
7にラップをかけて 冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！
コツ・ポイント
ゼライスは固まり方がゆるいので ほかの粉ゼラチンの1.5倍量にしています
ゼライス以外の 粉ゼラチンだと5gで できます
ゼリー液は 分量それぞれ計らないで 秤にボウルを置いて 数字を見ながら入れていくと ボウル２つで できますよ
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