ホウレン草をラップで包み、レンジで加熱をする。
(600W約1分30秒)

水分をしっかり切ってギュッと絞る。
ボールに入れて◎味付けをする。(a)

オリーブオイルをひき、溶き卵1/2の卵液を焼く。

(a)を半分置き、巻いて焼いていく。

残りの卵液を入れて残りの(a)を置き、また、巻きながら焼く。