ズッキーニの皮を縞々に剥く。
油をひいて厚さ1㎝に切ったズッキーニのを焼く。

ズッキーニに焼き目が付いたら、斜め切りしたさつま揚げを入れて炒め合わせる。

タッバーに◎を合わせて酢醤油液を作る。そこに焼いたズッキーニと、さつま揚げを入れる。

冷蔵庫に入れて10分くらいしたら、再度上下に酢醤油が回るように混ぜ合わせる。

お皿に盛る。