大根が少し残っていたので、考えました。このレシピの生い立ち煮物にするには少ない大根を、どうしようかと考えました。
大根は太めの千切り、豆苗は3cm位の長さに切り、軽く塩を振っておきます。
大根と豆苗の水分を搾り、器に盛り付けます。汁を切ったサバ缶を乗せます。
お好みのマヨネーズと、食べる生七味をかけて出来上がりです。混ぜて召し上がってください。
大体の分量なので、お好みで調節してください。生七味の代わりに、一味や七味でも美味しいです。
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