ワカメを水で戻しておく。

沸騰したお湯で厚揚げをさっと茹でて油抜きをする。油抜きした厚揚げをザルにあけ、荒熱がとれるまで冷ます。

厚揚げを冷ます間に、鍋に水、だしパックを入れてだしをとる。

厚揚げが冷めたら6等分に切る。水で戻したワカメを食べやすいサイズに切る。

だしがとれたらだしパックを除いて弱火にし、調味料を全て加えて、厚揚げ、ワカメを入れる。

5分煮て味を染み込ませる。

皿に盛って、小口切りした万能ネギを散らせば完成！