ツナときゅうり和えで味わうひややっこ

Name: ツナときゅうり和えで味わうひややっこ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/3; 塩 1つまみ; ごま油 小さじ1; ほんだし 2g; ツナ お好み; ごま お好み; のり おこのみ; お豆腐 小1パック

さくるくり @cook_40257984

そのまま食べても美味しいツナときゅうりの和物を
ひややっこの上にのせました！
残りやすいお豆腐の消費にいかがですか？

このレシピの生い立ち
お豆腐を消費したくて

そのまま食べても美味しいツナときゅうりの和物を
ひややっこの上にのせました！
残りやすいお豆腐の消費にいかがですか？

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お豆腐を消費したくて

ツナときゅうり和えで味わうひややっこ

さくるくり @cook_40257984

そのまま食べても美味しいツナときゅうりの和物を
ひややっこの上にのせました！
残りやすいお豆腐の消費にいかがですか？

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材料

2人分

きゅうり 1/3
塩 1つまみ
ごま油小さじ1
ほんだし 2g
ツナお好み
ごまお好み
のりおこのみ
お豆腐小1パック

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作り方

1

きゅうりをスライスし、
塩揉みしておく
2

塩揉みして10分ほど経ってから
水気をとります(1枚味見してみて
塩辛い場合はさっと水洗いしてから水気を絞ってください)
3

水切りしたスライスきゅうりに
ごま油、ほんだし、ツナ、のり、ごまをいれてよく混ぜる
4

小さく切ったお豆腐にのせたら完成
(そのままでもおいしいです)

コツ・ポイント

「和物で味わうひややっこ」なので、
和物は味濃い目で作るのがポイントです。
塩揉みの際に、1つまみを少し多めによく揉み込んでおくとちょうどいい味加減になります！

ほんだしを鶏がらスープのもとに変えることで
中華風でもお楽しみいただけます

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つくれぽ

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さくるくり @cook_40257984

2020/04/19 12:58に公開

お料理をがんばりたい22歳です〜！

このレシピのキーワード

冷奴ツナ海苔キュウリゴマ豆腐

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