夫人直伝♪抹茶チーズパウンド☆バター不要
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
コロナ自粛中、貴重なバターを使わずサラダ油で濃厚しっとり抹茶味のチーズパウンドケーキ(ナッツ入り)が焼けてしまうのです
このレシピの生い立ち
夫人直伝、抹茶チーズパウンドケーキです。
クリームチーズが入ってるので、しっとりフワフワのケーキです。
チーズの香りと抹茶がよく合います。
海外の方にも大人気、
和風の美味しいケーキをお試しください♪
夫人直伝♪抹茶チーズパウンド☆バター不要
コロナ自粛中、貴重なバターを使わずサラダ油で濃厚しっとり抹茶味のチーズパウンドケーキ(ナッツ入り)が焼けてしまうのです
このレシピの生い立ち
夫人直伝、抹茶チーズパウンドケーキです。
クリームチーズが入ってるので、しっとりフワフワのケーキです。
チーズの香りと抹茶がよく合います。
海外の方にも大人気、
和風の美味しいケーキをお試しください♪
作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱
パウンド型にクッキングシートをしく。粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を泡立て器でぐるぐる -
- 2
別ボウルにクリームチーズを混ぜ、サラダ油→きび砂糖→卵と順に混ぜる。ナッツ、ラム酒、別ボウルの粉類を加えさっくりと混ぜる
-
- 3
型に生地を入れ、170℃で40分
飾りのナッツを上に飾ってもいい -
- 4
40分後出来上がり、そのままあら熱がとれるまで置いておく。
-
- 5
型から外しシートをとる。ケーキにラップをして美味しさをぎゅっと閉じ込めてください。1.5センチにカットしていただきます。
-
- 6
アーモンドをのせても♪
-
- 7
ラッピングしてプレゼントにも♪
-
コツ・ポイント
クリームチーズはレンジで40秒
膨らむので、型に生地を入れるのは7分目まで。
粉はさっくりと混ぜる。ボウルを回しながら混ぜるのがオススメ
きび砂糖を入れたら、フワッとするまでよく混ぜる。
卵は1個ずつ、しっかり混ぜるのがコツです
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20666646
