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うちのカレー
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うちのカレー-レシピのメイン写真

うちのカレー

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

★市内在住小学生のレシピ★
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう!」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • 豚肉 300g
  • カレー粉(甘口) 適量
  • カレー粉(辛口) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじんを鍋に入れ、炒める。途中に豚肉を入れる。

  3. 3

    ぐつぐつ約20分~30分煮込む。あくをとる。途中じゃがいもを入れる。

  4. 4

    カレー粉を2種類入れ混ぜて、完成。

コツ・ポイント

混ぜすぎて焦がさないよう注意してください。

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茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123
2022/04/25 04:01に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 にんじん じゃがいも カレー粉 玉ねぎ

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