ニラ&豆腐としめじのお味噌汁
きっかママ @cook_40028000
ニラの香りが食欲をそそる具沢山のみそ汁です。
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材で作るみそ汁。淡白な豆腐のみそ汁をごま油とニンニクで炒めた具材でコクのある味に。
ニラ&豆腐としめじのお味噌汁
ニラの香りが食欲をそそる具沢山のみそ汁です。
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材で作るみそ汁。淡白な豆腐のみそ汁をごま油とニンニクで炒めた具材でコクのある味に。
作り方
- 1
ニラは長さ3cmに切る。しめじは小房に分ける。豆腐は1cm角に切る。
-
- 2
鍋に※のニンニク・ごま油を入れ香りがでたら、ニラとしめじを入れニラがしんなりするまで炒める。
-
- 3
鍋に水とほんだしを入れ沸騰したら2〜3分煮る。豆腐を加えひと煮立ちしたら味噌を入れ味を調整して出来上がり。
-
- 4
2023/5/12 話題入りさせていただきました。作ってくださった皆様、ありがとうございました。
- 5
2023/9/27「ニラ味噌汁」の人気検索トップ10入り。
コツ・ポイント
仕上げのごま油はお好みでどうぞ。
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