餃子の皮は半分に切る。

スライスチーズを4等分して❶に乗せる。

❷の上に、チーズと同じ位に切ったベーコンを乗せる。

❸の上に明太子を乗せる。

端が重なる様に巻いて、接着する部分に水をつけてとめる。

フライパンに油をしき、接着している面から先に焼く。軽く焦げ目がついたら裏返してさらに焼く。

両面がこんがり焼けたら出来上がり。