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チキンカツの甘辛丼
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チキンカツの甘辛丼-レシピのメイン写真

チキンカツの甘辛丼

☆暇人の極み☆
☆暇人の極み☆ @cook_40321824

ガッツリ濃い味が食べたい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
寮で出てきたチキンカツの甘辛丼が美味しくて、思い出しながら近づけました

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チキンカツの甘辛丼

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材料

2人分
  • チキンカツ 10〜15個
  • ご飯 1合
  • キャベツ 1/4
  • マヨネーズ 適量
  • 〜タレ〜
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    チキンカツを揚げる

    ※私はいつも業務用スーパーの揚げるだけのチキンカツを使ってます！

    • チキンカツの甘辛丼作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れて、一度火にかける

    • チキンカツの甘辛丼作り方2写真
  3. 3

    ②に①を入れて、味が染みるまで弱火で煮立たせる

    ※この時タレを少し別のお皿に少し避けておく！

    • チキンカツの甘辛丼作り方3写真
  4. 4

    お皿に避けたタレを少しだけ入れその上にご飯→キャベツ→マヨネーズ→チキンカツの順に盛り付ける

    • チキンカツの甘辛丼作り方4写真
  5. 5

    最後に余ったタレを上からかけるとご飯に染みて最後まで美味しくいただけます

    • チキンカツの甘辛丼作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯を盛る前にタレを少し入れておくことで、ご飯にもタレが染みてより美味しくなります！

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☆暇人の極み☆
☆暇人の極み☆ @cook_40321824
2022/03/14 14:31に公開

このレシピのキーワード

丼 チキンカツ キャベツ 酒 ご飯

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