野菜たっぷり☆アスパラピラフ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
野菜たっぷり、炊飯器で簡単にできるピラフです。
このレシピの生い立ち
令和4年旬の野菜レシピ《春》に掲載したレシピです。
野菜たっぷり☆アスパラピラフ
野菜たっぷり、炊飯器で簡単にできるピラフです。
このレシピの生い立ち
令和4年旬の野菜レシピ《春》に掲載したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、ザルにあげて水気をきる。
- 2
にんじんは1㎝角のさいの目切りにする。しめじは小房に分け、にんじんと同じ大きさに合わせて刻む。
- 3
玉ねぎは1㎝幅に切る。ベーコンは横に半分に切り、1㎝幅に切る。コーンは水気を切る。
- 4
アスパラガスは1㎝幅の小口切りにする。サッと茹で、水にさらし、水気を切る。
- 5
炊飯器に米と目盛どおりの水を入れる。2・3・★を入れて炊く。
- 6
炊けたら4を入れ、10分くらい蒸らしてから、全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
コーンとにんじんは冷凍のミックスベジタブルを使うとより簡単にできます。
《1人あたりの栄養価》
エネルギー：347kcal たんぱく質：7.2kcal 脂質：3.4kcal 塩分：0.9g 野菜量：65g
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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