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ネギたくさん麻婆豆腐
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ネギたくさん麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ネギたくさん麻婆豆腐

サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772

コチュジャン、甜麺醤は不使用です
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コチュジャンとか甜麺醤とかわざわざ買うのもなーって

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材料

  • 豆腐 1丁
  • ひき肉 100g
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 お好みで
  • 味噌 大さじ1
  • 水 100cc
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切って水気を切っておく
    (斜めにしたまな板に置いとくだけでOK)

  2. 2

    ニンニク、生姜をみじん切りに
    長ネギを小口切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油、ニンニク、生姜、豆板醤を入れて火にかける

  4. 4

    温まってきたら塩コショウをしたひき肉を入れて炒める

  5. 5

    肉に火が通ったら水、味噌、めんつゆ、砂糖、豆腐を入れる

  6. 6

    5分くらい煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    最後に長ネギを入れて混ぜる

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は食べる時にラー油で調整してください

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サスケ飯☆
サスケ飯☆ @cook_40314772
2022/03/12 17:25に公開
日々作ったものを記録してます。基本的に適当です。。。つくれぽ♡ありがとうございます!感謝(*´ω`人)感謝2022.01.19〜現在サボってますw機能が理解できてなく…コメント?とか返せてなくてごめんなさい(*_ _)人
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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