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(家族4人)大盛りミートソースパスタ
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(家族4人)大盛りミートソースパスタ-レシピのメイン写真

(家族4人)大盛りミートソースパスタ

kichia
kichia @cook_40294717

もりもりたくさん食べる家庭向き⋆*

大きめのフライパンでぴったりです!

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(家族4人)大盛りミートソースパスタ

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材料

4人分(親2人、小学生中学年2人)
  • パスタ 370gくらい
  • ↑(パパ150、ママ100、子ども60.60)
  • ☆にんにく 2片
  • ☆ひき肉 500前後g
  • ⬛︎にんじん 1こ〜
  • ⬛︎玉ねぎ 大きめ半分(小さめ1個)
  • ⬛︎しいたけ 6こちいさめ
  • 小麦粉 大さじ3
  • ◎トマト缶 ホール(固形量250、総量400g) 1缶(全部)
  • ◎ケチャップ 大さじ8〜
  • ◎ソース 大さじ3〜
  • ◎コンソメ 2個
  • ◎砂糖 小さじ2〜(仕上げで調整)
  • ◎水 200ml〜(トマト缶半分ちょい)
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを香るまで炒めてひき肉炒める

  2. 2

    材料⬛︎を細かくして、切った野菜も入れていためる(野菜柔らかめになるまで)

  3. 3

    火を止めて、小麦粉入れてよく混ぜる(忘れずに)

  4. 4

    ◎の調味料入れていい感じに煮込む。煮込んでいくとサラッとしてたのが、もったりします。

  5. 5

    塩コショウで整える
    酸っぱかったら砂糖ちょい

  6. 6

    ※ソース強めだったらケチャップや砂糖で調整

  7. 7

    ソースが出来たらパスタ茹でる

  8. 8

    具だくさんなので子ども達はスプーンもつかうほど!笑

  9. 9

    子ども達はパスタ食べ終わったあとに、足りなかったら残った具にご飯入れて食べてます( •̀ •́ )୨⚑︎゛笑

  10. 10

    余ったソースは、翌日や冷凍して、リメイクでご飯にミートソースとチーズ乗せてドリア風にも♪

コツ・ポイント

パパの特盛の山盛り!
(パパ1人分の時150~200g茹でる)

子ども2人でパスタ120~150gくらい

ママしっかり食べたければ合計400g茹でる!

麺もソースも余っちゃったら冷凍♩

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kichia
kichia @cook_40294717
2022/03/18 03:10に公開

このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 しいたけ にんじん トマト缶 にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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