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ふわもち★グルテンフリー豆腐ドーナツ
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ふわもち★グルテンフリー豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

ふわもち★グルテンフリー豆腐ドーナツ

まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412

卵なし+豆腐と米粉を使ったグルテンフリードーナツです。
片栗粉を入れてもっちり感アップ♪
甘さ控えめなので、お子様にも♪
このレシピの生い立ち
残った豆腐で子どもも食べられるヘルシーおやつが作れないか考えて、ザザっと作ってみたら美味しかったので。子どもには無糖のきな粉をふりかけてタンパク質アップ♪

卵なし+豆腐と米粉を使ったグルテンフリードーナツです。
片栗粉を入れてもっちり感アップ♪
甘さ控えめなので、お子様にも♪
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ふわもち★グルテンフリー豆腐ドーナツ

まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412

卵なし+豆腐と米粉を使ったグルテンフリードーナツです。
片栗粉を入れてもっちり感アップ♪
甘さ控えめなので、お子様にも♪
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残った豆腐で子どもも食べられるヘルシーおやつが作れないか考えて、ザザっと作ってみたら美味しかったので。子どもには無糖のきな粉をふりかけてタンパク質アップ♪

卵なし+豆腐と米粉を使ったグルテンフリードーナツです。
片栗粉を入れてもっちり感アップ♪
甘さ控えめなので、お子様にも♪
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材料

20個分(約4cmの丸型)
  1. 絹ごし豆腐 170g
  2. 米粉 150g
  3. 片栗粉 10g
  4. はちみつ 30g
  5. 塩 ふたつまみ
  6. 重曹 3g
  7. 牛乳or豆乳(硬さ調整に) 20ml
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作り方

  1. 1

    豆腐は、泡立て器などで混ぜて、なめらかにしておく。

  2. 2

    米粉、重曹、塩、はちみつ、牛乳を入れて混ぜる。
    スプーンから落ちるくらいドロッとすればOK!

  3. 3

    熱した油にスプーンですくって落とし、弱火で揚げる。両面がきつね色になれば出来上がり♡
    きな粉や粉糖をかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

余った豆腐があればすぐできてヘルシーなギルトフリーおやつです。
ベーキングパウダーフリーです。

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まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412
2022/03/19 02:37に公開
パティシエを目指したこともあるほど、お菓子作りが好きです。ただ、年齢的にも健康を考えるようになり、また、子どもが食べても良いように、素材にこだわるようになりました。忙しい日々でもシンプルに簡単に、ちょっとアレンジを効かせたお菓子を作ります。
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