時短！新じゃがとほうれん草のソテー

Name: 時短！新じゃがとほうれん草のソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃがいも（皮付きのまま一口大に切る） 500g; ほうれん草（4㎝長さに切る） 280g; にんにく（薄切り） 1かけ; サラダ油 大さじ1; A ポン酢 大さじ2; A マヨネーズ 大さじ2; 塩 適宜

古賀圭美 @cook_40299310

新じゃがはあらかじめ電子レンジで調理しておくので生焼けの心配もなく、生から作るよりも短時間で仕上げることができます！
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った新たなメニューをと考えました。
ポン酢とマヨネーズの味付けは家族にも好評でした！

時短！新じゃがとほうれん草のソテー

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

4人分

新じゃがいも（皮付きのまま一口大に切る） 500g
ほうれん草（4㎝長さに切る） 280g
にんにく（薄切り） 1かけ
サラダ油大さじ1
A ポン酢大さじ2
A マヨネーズ大さじ2
塩適宜

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作り方

1

じゃがいもは重ならないよう耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
2

フライパンに油を熱し、じゃがいもを焼く。
3

にんにく、ほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしてきたらAを加えて炒め合わせる。
4

味がをみて、足りないようであれば塩を足す。

コツ・ポイント

●じゃがいもは竹串がスッと刺さるくらいまで加熱しておきましょう！加熱時間は調整しながら行ってください。
●じゃがいもは少し焦げ目が付くくらい焼くと美味しいです！

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古賀圭美 @cook_40299310

2022/04/04 23:47に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

ほうれん草にんにく新じゃが

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