ペスカトーレ

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

トマト系で海鮮を食べるならこれ!!
このレシピの生い立ち
海鮮系のパスタを作りたくって作ってみました

ペスカトーレ

トマト系で海鮮を食べるならこれ!!
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海鮮系のパスタを作りたくって作ってみました

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材料

  1. パスタ 2人前
  2. にんにく 2欠
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. シーフードミックス 150g
  5. ブロッコリー(冷凍) ひと握り
  6. トマト缶 1缶
  7. ◉塩胡椒 適量
  8. ◉ブラックペッパー 適量
  9. ◉輪切り唐辛子 ひと握り
  10. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

    何分のパスタでもOK、規定の時間の1分くらい前でちょっと硬めにしてあげておく

  2. 2

    ニンニクを薄く切っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りをつける

  4. 4

    シーフードミックス、ブロッコリー、トマト缶を入れて煮詰める

  5. 5

    煮詰まってきたら◉を入れて、パスタを絡める

  6. 6

    皿に盛り、パセリを散らして完成!!!

コツ・ポイント

しっかり煮詰めてあげると濃厚なソースになるのでおすすめです!

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
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簡単&楽チンが基本!!「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね!
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