小松菜を斜め切りにカット
根本と葉を分ける

薄揚げを細切りにカット

フライパンに胡麻油　大さじ1入れて温める

牛肉スライスを炒める
中火　2分

牛肉に、8割火が通ったら

薄揚げを入れて炒める
中火　1分

小松菜の根を入れて炒める
中火　1分

鶏ガラ　小さじ1入れて混ぜら

みりん　小さじ1入れて混ぜる

醤油　大さじ1入れて混ぜる
中火　1分

小松菜の葉を入れて炒める
中火　1分

小松菜の葉がしんなりしたら完成