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10分調理 小松菜と薄揚げ炒め
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10分調理 小松菜と薄揚げ炒め-レシピのメイン写真

10分調理 小松菜と薄揚げ炒め

☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568

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材料

2人分
  • 小松菜 2束
  • 薄揚げ 2枚
  • 牛肉スライス 170g
  • 鶏ガラ 小さじ
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 胡麻油
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作り方

  1. 1

    小松菜を斜め切りにカット
    根本と葉を分ける

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方1写真
  2. 2

    薄揚げを細切りにカット

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油 大さじ1入れて温める

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方3写真
  4. 4

    牛肉スライスを炒める
    中火 2分

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方4写真
  5. 5

    牛肉に、8割火が通ったら

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方5写真
  6. 6

    薄揚げを入れて炒める
    中火 1分

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方6写真
  7. 7

    小松菜の根を入れて炒める
    中火 1分

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方7写真
  8. 8

    鶏ガラ 小さじ1入れて混ぜら

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方8写真
  9. 9

    みりん 小さじ1入れて混ぜる

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方9写真
  10. 10

    醤油 大さじ1入れて混ぜる
    中火 1分

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方10写真
  11. 11

    小松菜の葉を入れて炒める
    中火 1分

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方11写真
  12. 12

    小松菜の葉がしんなりしたら完成

    • 10分調理 小松菜と薄揚げ炒め作り方12写真

コツ・ポイント

牛肉は炒め過ぎず

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2022/03/19 11:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 牛スライス うすあげ 鶏ガラ

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