☺簡単作り置き♪ブロッコリーの浅漬け☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

簡単に作れるブロッコリーのお漬け物です♪
作り置きできるので、お弁当のおかずにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもとちょっと違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪

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材料

ブロッコリー1株分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 昆布 大さじ1
  3. ★お酢 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★唐辛子(輪切り)(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
    茎の部分は外側の緑の皮を厚めに切り、中の白い部分は2cmの短冊切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにブロッコリーとを入れて、ふんわりとラップをかけて、500Wのレンジに2分かける。

  3. 3

    レンジから取り出したブロッコリーに★印の調味料を加えて全体的によく混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分以上寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は加える昆布茶や塩の量を加減してみてください。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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