鶏もも肉の簡単レンジ蒸し
yummysunny @yoko_an
レンジで出来る簡単レシピ。焼き肉のたれの旨味、オイスターソースのコク、ポン酢のさっぱり感、この三つの合わせ調味料は旨い♪
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉メニューを改めて見直し。
鶏もも肉の簡単レンジ蒸し
レンジで出来る簡単レシピ。焼き肉のたれの旨味、オイスターソースのコク、ポン酢のさっぱり感、この三つの合わせ調味料は旨い♪
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉メニューを改めて見直し。
作り方
- 1
鶏肉は、実の部分は厚みを均等にする。
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- 2
皮目は包丁の先でプスプス。
-
- 3
耐熱皿に〇を合わせる。（焼き肉のたれの塩分がかなり違うので、味が濃い時は酒を足す、薄い時は足すなど調整してください。）
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- 4
肉を皮目を上に載せ、
レンジ500ｗで、ふんわりラップでて３分加熱。 -
- 5
裏返して、更に３分。
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- 6
ラップを変えてきちんと隙間なくかけなおし、余熱で冷めるまで放置。
- 7
切り分けて出来上がり。
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- 8
下味冷凍や、加熱後の冷凍保存にも。
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コツ・ポイント
今まで何度も作っているレンジ蒸し。
この味付けが一番おいしかったです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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