卵は常温に戻しておく。
米粉、ベーキングパウダーは混ぜておく。

卵に砂糖を数回に分けて入れながら泡立て器で持ったりするまでしっかり混ぜる。

②に油を少しづつ入れ混ぜる。
ヨーグルト、ジャムも入れ混ぜる。

③に米粉、ベーキングパウダーを入れしっかり混ぜる。

型に流し、表面を平にしたら飾り用のオレンジをトッピングして170度で20~30分焼く。