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アボカドと豆腐の和えもの
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アボカドと豆腐の和えもの-レシピのメイン写真

アボカドと豆腐の和えもの

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

豆腐と混ぜることでアボカドもさっぱりといただけます♪またわさびの風味もよく少し変わった和え物ですよ♪
このレシピの生い立ち
のりとわさびの風味がアクセントに。おつまみにもぴったりなご提案レシピです♪

豆腐と混ぜることでアボカドもさっぱりといただけます♪またわさびの風味もよく少し変わった和え物ですよ♪
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のりとわさびの風味がアクセントに。おつまみにもぴったりなご提案レシピです♪

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アボカドと豆腐の和えもの

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

豆腐と混ぜることでアボカドもさっぱりといただけます♪またわさびの風味もよく少し変わった和え物ですよ♪
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のりとわさびの風味がアクセントに。おつまみにもぴったりなご提案レシピです♪

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材料

2人分
  • アボカド 1ヶ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:レモン汁 大さじ1
  • A:練わさび 大さじ1/2
  • A:有機オリーブオイル 大さじ1
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • 三つ葉 1/2袋
  • 焼きのり 1枚
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • アボカドと豆腐の和えもの作り方1写真
  2. 2

    アボカドは皮と種を取り除き、2cm程の角切りにし、混ぜ合わせたAで和えます。

  3. 3

    豆腐は水気をよく切って、手で食べやすい大きさに割り、三つ葉は3cm程の長さに切り、のりは手でもんで細かくします。

  4. 4

    いただく直前に2と3をさっくりと混ぜ合わせて、器に盛ります。

コツ・ポイント

豆腐はしっかりと水気を切ってくださいね♪水気が多いと仕上がりが水っぽくなってしまいます。 三つ葉の代わりに細切りにしたきゅうりを代用してもOK!

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/03/10 05:57に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

あえもの 海苔 みつば アボカド もめん豆腐 わさび

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