紅白かぶとラム煮込み
ざじえもん @cook_40221603
いつも買う明治屋さんの味つきラム肉をたまに煮込みます
鍋に入れても美味しいので かぶと煮てみました
このレシピの生い立ち
ラム肉は好きでよく食べます 焼いて食べるより
肉厚なラム肉は煮こむとで歯ごたえをより感じて美味しいのです いろんな野菜とも相性よいのでたまには鍋でも
紅白かぶとラム煮込み
いつも買う明治屋さんの味つきラム肉をたまに煮込みます
鍋に入れても美味しいので かぶと煮てみました
このレシピの生い立ち
ラム肉は好きでよく食べます 焼いて食べるより
肉厚なラム肉は煮こむとで歯ごたえをより感じて美味しいのです いろんな野菜とも相性よいのでたまには鍋でも
アプリでひらく作り方
- 1
かぶを４等分〜６等分に切ります
-
- 2
水をかぶるくらい入れます
-
- 3
明治屋さんでよく買う（んです）味付きラム肉を上に
スパイスはお好みで（クミン、塩コショー） -
- 4
蓋をしてしばらく煮ます ぐらぐらしてきたらアクをとります
-
- 5
かぶに味をしゅますのに鍋帽子に入れます（午前中に作って夜食べました）
-
- 6
かぶは葉っぱの栄養価が高いとか
刻んで散らします -
- 7
半日鍋帽子の中でゆっくり味がしゅんだ
かぶ -
- 8
かぶの甘味にラム肉の旨味とクミンの香りが食欲をそそりました
-
コツ・ポイント
羊肉は焼肉用の味付きを使います 焼いて食べるより煮こむことで薄味になる分 スパイスや塩コショーで味を整えます 鍋帽子の中でゆっくり味をしゅまします 無ければバスタオルで包むと同様に保温しながら美味しくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20674279
