ソースが決め手のコロッケサンド
ズボラ飯yukky @cook_40240609
とんかつで有名なあのお店のカツサンドが大好きで、それに似た味を再現してみました！コロッケとメンチだけど！
このレシピの生い立ち
お店の味に近づけるならキャベツの下処理は必須！からしマヨは辛いの苦手ならマヨだけでもOK。ケチャップ多めの甘い味が美味しいです！
ソースが決め手のコロッケサンド
とんかつで有名なあのお店のカツサンドが大好きで、それに似た味を再現してみました！コロッケとメンチだけど！
このレシピの生い立ち
お店の味に近づけるならキャベツの下処理は必須！からしマヨは辛いの苦手ならマヨだけでもOK。ケチャップ多めの甘い味が美味しいです！
作り方
- 1
食パンに塗る用のからし&マヨネーズ、コロッケ用よソース&ケチャップをそれぞれ混ぜる。
-
- 2
食パンの内側両面にマーガリンを塗り、その上にからしマヨソースを塗る。
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- 3
お好みのコロッケやメンチカツなどを1で混ぜたソースに両面かなりたっぷりつける。
-
- 4
時間があれば、千切りにしたキャベツに塩胡椒してふんわりラップ、レンチン1分してキャベツをしんなりさせておく。省いてもok
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- 5
からしマヨソースを塗ったパンのソース付きコロッケ&キャベツを載せ、パンで挟み上から押して馴染ませる。
-
- 6
お好きなサイズに切って、お皿に盛ったら完成！お出かけ用ならラップに包んでから切って持っていくと便利！
-
- 7
2023/06/28
「コロッケサンド」人気検索ランキングTOP10入りしました(*^^*)
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
マーガリンを先に塗ることで、パンへの水分吸収してを抑えてます。キャベツはレンチンしてしんなりさせてから挟む事で、ベチャつきません！
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はぁとれすとらん -
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