白玉粉に少しずつ水を加えて混ぜる。
生地が１つにまとまり粉っぽさがなくなるまで。

生地をラップに包みしばらく休ませる。

生地を棒状に伸ばしてカットする。

手に水をつけて生地を丸めてくぼみをつくる。