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柚子胡椒ときのこの最強和風パスタ
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柚子胡椒ときのこの最強和風パスタ-レシピのメイン写真

柚子胡椒ときのこの最強和風パスタ

さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542

柚子胡椒ときのこの旨味を堪能してください！！
このレシピの生い立ち
これまで柚子胡椒はおでんの味変にしか使った事がなく、
パスタレシピを見ても合うのか…？と手を出していませんでした。
試しに作ってみたらとても美味しくて2日連続で食べてしまいました。是非お試しください✨

柚子胡椒ときのこの旨味を堪能してください！！
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これまで柚子胡椒はおでんの味変にしか使った事がなく、
パスタレシピを見ても合うのか…？と手を出していませんでした。
試しに作ってみたらとても美味しくて2日連続で食べてしまいました。是非お試しください✨

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柚子胡椒ときのこの最強和風パスタ

さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542

柚子胡椒ときのこの旨味を堪能してください！！
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これまで柚子胡椒はおでんの味変にしか使った事がなく、
パスタレシピを見ても合うのか…？と手を出していませんでした。
試しに作ってみたらとても美味しくて2日連続で食べてしまいました。是非お試しください✨

柚子胡椒ときのこの旨味を堪能してください！！
このレシピの生い立ち
これまで柚子胡椒はおでんの味変にしか使った事がなく、
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試しに作ってみたらとても美味しくて2日連続で食べてしまいました。是非お試しください✨

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材料

2人分
  • お好きなきのこ(今回はえのき･まいたけ)
  • 小松菜 1/2束
  • 酒 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★粉末だし 小さじ1
  • ★粉末昆布茶 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • スパゲッティ 200g
  • ゆで汁 大さじ1〜2
  • チューブの柚子胡椒 2cm
  • おろしにんにく 2cm
  • ※小松菜の他にも水菜を足したり、豚バラスライスやベーコンを入れて少しリッチに✨
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温める。

  3. 3

    きのこ類を入れて炒め、しんなりしたら小松菜を投入。

  4. 4

    酒を入れてアルコールを飛ばしたら
    ★を入れて味の調節をする。

  5. 5

    フライパンの火を止めて柚子胡椒を入れておく。

  6. 6

    少し固めに茹でたスパゲッティとゆで汁を加えて炒めながら柚子胡椒の香りを楽しむ！！

  7. 7

    完成✨

コツ・ポイント

①柚子胡椒は火を通しすぎると香りが飛びそうなので
火を止めたフライパンに入れておくこと
②きのこは旨味･栄養素がグッと増すので冷凍しておくことをおすすめします！

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さなぽんです
さなぽんです @cook_40328542
2022/03/10 14:09に公開
たまに浮かんだアイデア料理時々出します
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 えのき こぶ茶 キノコ 小松菜 ベーコン 酒 まいたけ 豚バラ薄切り

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