エビは下処理しておきます

野菜は、冷蔵庫にあったものを火が通りやすいように、薄めに切ります
豆腐も小さめにしました

野菜を油で強めに炒めます

いい感じに炒まってきたら、塩胡椒をします

この間に、水に味覇をいれ、レンジで1分ほどチンで溶かしておきます

水に溶いた味覇を一気に入れます

豆腐も入れます。

煮立ったら、海老も入れます

醤油、ごま油も入れます