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春が来た！大根の蕗味噌ステーキ
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春が来た！大根の蕗味噌ステーキ-レシピのメイン写真

春が来た！大根の蕗味噌ステーキ

アイラブ美代ちゃん
アイラブ美代ちゃん @cook_40063932

蕗味噌で春を感じてください。
このレシピの生い立ち
大根と人参の煮物を作りすぎたので、作り置きの蕗味噌とアレンジしてみました。

蕗味噌で春を感じてください。
このレシピの生い立ち
大根と人参の煮物を作りすぎたので、作り置きの蕗味噌とアレンジしてみました。

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春が来た！大根の蕗味噌ステーキ

アイラブ美代ちゃん
アイラブ美代ちゃん @cook_40063932

蕗味噌で春を感じてください。
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大根と人参の煮物を作りすぎたので、作り置きの蕗味噌とアレンジしてみました。

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材料

２人分
  • 大根 4cm厚さ2個
  • 豚肩ロース薄切り 4枚
  • 蕗味噌 適量
  • 白出汁 適量
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作り方

  1. 1

    大根を4センチ厚さの半月型に切って白出汁を使って薄味で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    横２つに切る

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方2写真
  3. 3

    蕗味噌をたっぷり塗ってはさむ

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方3写真
  4. 4

    豚肩ロース薄切りで包む

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方4写真
  5. 5

    フライパンで焼く

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンのエッジも使って、半月型の丸い方もしっかりと焼く

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • 春が来た！大根の蕗味噌ステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

大根を柔らかく煮る事。
蕗味噌は自分で作ると好みの味にできますが、市販のものでも大丈夫です。

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アイラブ美代ちゃん
アイラブ美代ちゃん @cook_40063932
2022/03/09 11:37に公開

このレシピのキーワード

ステーキ 大根 豚肩ロース肉

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