スープを作ります。
みじん切りの玉ねぎ2個分を弱火でじっくり炒めます。

水、コンソメ、一口大に切ったニンジンを加えて15分ほど煮込みます。

ミートボールを作ります。
玉ねぎ1個分を弱火でじっくり炒めます。

あら熱を取った玉ねぎ、塩胡椒したひき肉、パン粉、牛乳、卵を混ぜてこねます。

程よい大きさにして周りを中火で焼き上げます。

焼き色がついたら先ほどのスープに入れます。

トマト缶とキャベツを上から入れて蓋をして弱火で30分煮込みます。
最後にケチャップ、ソース、醤油で味を整えてます。

出来上がり。