えのきと切り干し大根のごまマヨサラダ

Name: えのきと切り干し大根のごまマヨサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1/2袋（100g）; ツナ缶 1缶（70g）; 切り干し大根 20g; きゅうり 1/2本; マヨネーズ 大さじ2; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 白ごま 大さじ1

ＪＡ中野市 @ja_nakano

えのきと切り干し大根を使ったサラダです
このレシピの生い立ち
切り干し大根のシャキシャキした食感とえのきのツルンとした食感が楽しいサラダです。箸休めにぴったり。

えのきと切り干し大根のごまマヨサラダ

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

2人分

えのき 1/2袋（100g）
ツナ缶 1缶（70g）
切り干し大根 20g
きゅうり 1/2本
調味料
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ1
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1/2
白ごま大さじ1

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作り方

1

切り干し大根は水洗いしてから水に漬けて10分ほど置き、水気を絞る。
2

えのきは、根元を切って半分に切り、電子レンジ600ｗで約2分加熱する。キュウリは千切りにする。
3

ボウルに調味料を入れて①、②とツナ缶を加えて良く混ぜる。
4

器に盛って白ごまを振る。

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2022/03/13 02:13に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根ツナえのきキュウリ

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